Co přesně je toto pečivo
Pokud jste to nikdy předtím nezkoušeli, dovolte mi to popsat. Přemýšlejte o nejúžasnějším pečivu, se kterým jste kdy narazili na -, tak delikátní, že se prakticky rozpadne na dotek. Pak si představte sladkou, voňavou náplň, která se roztaví v ústech, aniž byste nechali mastnou dochuť. O tom je naše čínská stará žena dort. Držíme se tradičních foshanových metod, což znamená, že naši pekaři vezmou čas ruku - skládání a tvarování každého dortu. Neexistují žádné zkratky - prostě čestné, staré - školní řemeslo.
Rozbít chuť a pocit
Kouzlo tohoto dortu čínské staré ženy leží v jeho kontrastních texturách. Tato neuvěřitelná vločka pochází z trpělivě skládacího másla do těsta znovu a znovu - Je to technika, která vyžaduje skutečnou dovednost a trpělivost. Když si kousnete, nejprve si všimnete, jak křupavé vrstvy ustupují hladké, sladké náplň uvnitř. V naší výplň používáme zimní meloun a sezam, které zpomalujeme -, dokud nedosáhne tohoto dokonalého džemu - jako konzistence. Je to sladké, ale ne ohromujícím způsobem - spíš jako jemná, uklidňující sladkost, která vás udržuje na dosažení dalšího kousnutí.

Rychlý pohled na výživu
|
Nutriční informace |
||
|
Položky |
Na 100 g |
18% |
|
Energie |
1516 KJ |
7% |
|
Protein |
3.9g |
30% |
|
Tuk |
18.1g |
---- |
|
Trans mastné kyseliny |
0g |
15% |
|
Uhlohydráty |
45.9g |
5% |
|
Sodík |
99mg |
18% |

Charakteristiky a výhody
- Flaky, neodolatelná kůra: Vnější vrstva je super šupinatá. Roztaví se v ústech. Je to kvůli způsobu, jakým je těsto vrstveno. Dokonce i po zmrazení a pečení udržuje tento lehký a křupavý pocit.
- Bohatá, sladká náplň: Náplň je hladká, sladká a voní dobře. Ať už se jedná o fazolovou nebo červenou fazolovou pastu, není to příliš sladké. Můžete ochutnat přirozenou chuť fazolí.
- Stabilita zmrazení: Ingredience pečiva nechají to zůstat chutné. Také si udržují svůj tvar během dlouhého zmrazeného úložiště. Kůra není tvrdá. Náplň se neodděluje ani nevyschne.
- Kulturní přitažlivost: Pomáhá mezinárodním spotřebitelům vyzkoušet čínskou potravinovou kulturu. Je to tedy zvláštní volba pro pekárny, kavárny a obchody s potravinami. Chtějí do svých nabídek přidat různé dezerty.
Několik věcí, které je třeba mít na paměti
- Nabídky pekárny: Prodávejte dort staré manželky jako zamrzlý, nevolněné pečivo. Místní pekárny je mohou dokončit pečení ve svých pecích. To umožňuje obchodům nabídnout čerstvé - pečené pečivo s malým časem přípravy.
- Ready - na - jíst občerstvení: Balíček plně upečené, zmrazené pečivo. Spotřebitelé je mohou rozmrazit při teplotě místnosti. Nebo je mohou ohřát na vřelé a útulné léčbu.
- Párování kavárny a čaje: Podávejte dort staré manželky s kávou, čajem nebo tradičními čínskými čaji (jako Oolong) v kavárnách nebo čajovnách. Je to sladký zápas pro nápoje.
- Speciální dárkové sady: Dejte dort staré manželky do zmrazených dezertů na dárkové krabice na svátky nebo speciální akce. To přitahuje lidi, kteří chtějí vyzkoušet skutečné mezinárodní sladkosti.
FAQ
Otázka: Jak ukládat zmrazený dort staré manželky?
Odpověď: Udržujte je v uzavřených balíčcích v mrazáku. Mrazák by měl být nastaven na 0 stupňů F (-18 stupňů) nebo chladnější. Zůstanou čerstvé až 3 měsíce.
Otázka: Opětovné zahřátí pokynů pro nejlepší texturu?
Odpověď: Pro pečené pečivo: rozmrazit v pokojové teplotě po dobu 10 minut. Poté zahřát v troubě při 350 stupňů F (175 stupňů) po dobu 5–7 minut. Pro nevolené zamrzlé těsto: Postupujte podle pokynů pro balení. Obvykle pečte ze zmrazení při 375 stupňů F (190 stupňů) po dobu 15–20 minut
Otázka: Jaká je náplň?
A: Tradiční zimní meloun s kokosem - sladká, vlhká a autentická pro kantonské dědictví.
Populární Tagy: Čínská stará žena dort, Čína Čínská stará žena výrobci dortů, dodavatelé, továrna








