Základy
Přemýšlejte o nich jako na vaši zkratku k reálnému - deal Panéis de nata. Přeskočíte laminující bloky másla a čekají hodiny na chlazení těsta. Nastavili jsme je, aby drželi tento hedvábný pudink, zatímco jsme pečili svěží s těmito podpisovými karamelizovanými puchýři - pokaždé. Ta spolehlivost? Stavíme to do každé skořápky.
Výkon v praxi
- Záležitosti zmrazení
BLAST - Zmrazený při -40 stupňů pro imobilizaci vrstev másla, což zabraňuje migraci vlhkosti během tranzitu.
- Protokol rozmrazení
4 - 6 hodin ve standardním chlazení (2-4 stupňů /36-39 stupňů f)-NIKDY NA Počty. Temps místnosti způsobují kondenzaci, která mění flaky vrstvy gumové.
- Pečení vědy
Při 220 - 240 stupňů (430-465 stupňů f) se máslo odpařuje do páry a nafoukne stovky listů těsta do rozbitých vrstev.
podrobnosti
|
Název produktu |
Mouka portugalština koláč kůra |
|
Ingredience |
Pšeničná mouka, margarín, vejce, plnotučný prášek |
|
Typ produktu |
Pečené těsto |
|
Kvalitní |
Vysoká kvalita |
|
Typ úložiště |
Suché, čisté a chladné místo. Uloženo na -18 stupňů |
|
Instrukce pro použití |
Vytváření vaječných koláčů - Přizpůsobené výplně |
|
Obal |
420G - přizpůsobeno |
|
Způsoby balení |
Tray - přizpůsobené |
|
Životnost |
12 měsíců od data výroby (v původním balení) |
|
Značky produktů |
|
|
Skladovací podmínky |
Skladujte pod -18 stupňů. Po rozmrazení se neopěťte. |
|
Výrobce |
Foshan Xinfeng Baking Food Co., Ltd. |
|
Adresa výrobce |
Budova 19, žádné . 7, Jinmiao Road, Xinan Street, Sanshui District, Foshan City, Čína |
|
Místo výroby |
Foshan City, provincie Guangdong |
|
Telefon |
0757-87668286 |
|
Metoda použití |
Jíst po pečení |
Pravidla kritického zacházení
Strážní mraznička:Ukládejte na -18 stupňů (0 stupňů F) nebo chladnějšího. Dokonce i 15 minut nad -12 stupňů způsobuje ledové krystaly, které skarzují vrstvy.
Rozmrazení výhradně studené:Pouze v chlazení (2-4 stupeň /36-39 stupňů F). Teplé kuchyně zve růst Staphylococcus a mokrých základů.
Jeden - Politika tání:Refreezing degraduje integritu vrstvy - Plánujte denní využití jako Pro.
BLAST - pečte povinné:Pod 220 stupňů (430 stupňů F)? Žádná karamelizace. Nad 240 stupňů (465 stupňů F)? Spálené hrany.
Rovnováha sodíku:124mg/100g - Vyvarujte se párování se soleným karamelem nebo vyléčeným masami, pokud není sníženo koření jinde.
Kde vynikají
Tradiční portugalské/macau - styl koláče
Fusion Dezerts: Passionfruit Custard, kořeněný med - maticové výplně
Mini Canapés pro svatby/události
Pekařský čítač Staples (pre - pečené nebo vyplňte - na - řádek)
Premium Airline/Hotel Dezert Service
FAQ
Otázka: Jak mám ukládat mouku portugalské koláčové krusty?
Odpověď: Koláčové krusty musí být uloženy v mrazáku při -18 stupňů (0 stupňů f) nebo nižší, aby se udržela černošlivost a texturu. Neochvětejte ani neopouštějte při teplotě místnosti po delší dobu, protože to může způsobit kazení nebo ovlivnit vločku kůry.
Q2: Jaká je životnost produktu?
Odpověď: Při správném uložení v mrazáku (-18 stupňů /0 stupňů f) mají koláčové krusty 12 měsíců od data výroby (vytištěné na obalu).
Q3: Jak mohu připravit krusty na pečení?
Odpověď: 1. roztáhněte zmrazené krusty v lednici po dobu 30–40 minut nebo při teplotě místnosti po dobu 15–20 minut (ne mikrovlnnou troubu).
2. Naplňte svou preferovanou směsí vajec (tradiční nebo ochucená).
3. pečte při 200–220 stupňů (390–430 stupňů F) po dobu 12–15 minut, nebo dokud se kůra nezlobí a sady plnění. Upravte čas na základě výkonu vaší trouby.
Populární Tagy: Mouka portugalská kůra, čínská mouka Portugalština koláč koláče, dodavatelé, dodavatelé, továrna
